↓前回のお話はこちら
経営していたお店を移転することにするも、出店できるまでしばらく無職となった旦那さん。その期間アルバイトをすると言う旦那さんに、「じゃあ主夫やってみてくれない？」とお願いをしてみると…
登場人物
私（キョン）：ブロガー、イラストレーター。過去病んでいたが一周回って明るい性格。突然の思いつきにより夫を振り回している。毎日の晩酌と読書は欠かせない。夫には「キョン」と呼ばれている。
夫（夫さん）：元ダイニングバーの店長。飲食店歴が長く、料理はプロ。温厚で、滅多に怒らない。片付けが苦手。晩酌用のおつまみを考え作るのが好き。私には「夫さん」と呼ばれている。
息子：もうすぐ3歳。ミニカーというミニカーに狂う男児。特に好きなのは消防車で、地元の消防署の方々に顔を覚えられているほど見学に行き熱狂している。
第7話
＜つづく＞
おまけコラム＜主夫メシvol.7＞
＜材料（2人分）＞
・イングリッシュマフィン 2個
・ベーコン（厚切りのハムでも） 2枚
・卵 2個
★マヨネーズ 大さじ1
★卵黄 1個分
★バター 1かけ
★レモン汁、黒胡椒適量
＜作り方＞
①ポーチドエッグを作ります。
お鍋に半分くらいのお湯を沸かして、沸騰したら酢を大さじ1加え、菜箸や泡立て器をグルグルと回し渦を作り、渦の中心に別容器に割り入れておいた卵を静かに落とす。白身が固まったら、お玉でそっとすくう。
②オランデーズソースを作ります。
バターを電子レンジで40秒ほど溶かし、★の材料を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。
③イングリッシュマフィンをトースターで焼き、ベーコンもフライパンでカリカリに焼く。
④イングリッシュマフィンの上にベーコン、ポーチドエッグをのせて、オランデーズソースをかける。好みで黒胡椒をかけて出来上がり。
＜夫さんポイント♡＞
難しそうなイメージですが、意外と簡単にできます。ポーチドエッグだけちょっと緊張するかもしれませんが、お酢を入れることによって白身があまり散らばらずに固まると思います。
朝食メニューがなんかマンネリ…という時に作ったら少しテンションが上がります。笑
次回予告
主夫生活は順調？かと思いきや、部屋の隅になにかを発見した弓家さん。
旦那さんの主夫生活はまだまだ始まったばかり。苦手なことも、頑張っているようです。
次回は2020年7月30日（木）公開予定です。
お楽しみに！
弓家キョウコ
作者
