週末に仕込んで平日はラクしよう！ボリュームたっぷりお肉の下味冷凍レシピ

家事や育児、仕事で疲れている時、夕食に生のお肉を扱うのは洗い物も増えて面倒、と思う人もいるかもしれません。

そこで今回は、週末にまとめて仕込んでおくことで平日の料理を大幅に時短できる、ボリュームたっぷりの「下味冷凍」レシピを5日分ご紹介します。

「下味冷凍」は、具材と調味料を混ぜて冷凍庫に入れておくだけでOK。調理は基本的に保存袋から出して加熱するだけなので、洗い物も少なくてすみますよ。

下味冷凍の基本的な作り方はこちら↓

休日の仕込みで平日の夕食作りを大幅に時短！下味冷凍レシピBest9

今回のレシピは、インスタグラムで下味冷凍レシピを投稿しているmina（@mi37nasu_gram）さんに教えてもらいました。ぜひ作ってみてくださいね！

月曜日：豚バラ白菜の味噌煮

解凍後の調理方法

水を30ccほど入れ、蓋をして煮る

火曜日：豚バラ白菜の甘酢炒め

解凍後の調理方法

サラダ油をひいたフライパンで炒める

水曜日：手羽中とねぎのタレ漬け

解凍後の調理方法

ごま油をひいたフライパンで焼く

木曜日：豚ロースとかぼちゃのにんにくマヨ

解凍後の調理方法

サラダ油をひいたフライパンに入れ、しばらく蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする

金曜日：豚ロース オイケチャ炒め

解凍後の調理方法

サラダ油をひいたフライパンで炒める

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ポッケお料理部

作者

毎日家事に育児に仕事に大忙し…だからなるべく料理は時短にしたい！でも栄養バランスがよくて、美味しいごはんがいい！あと子どもも食べてくれるといいな…そんなリクエストにこたえる、満足時短レシピをご紹介します。